其实鲜菇汤家常做法的鲜菇问题并不复杂 ，但是法鲜又很多的朋友都不太了解鲜菇汤家常做法大全 ，因此呢 ，菇汤今天小编就来为大家分享鲜菇汤家常做法的家常一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，做法下面我们一起来看看这个问题的大全分析吧！ 本文目录 用料 腐竹 120g 口蘑或鲜菇 4朵 虾仁 一小把 葱姜蒜 少许 步骤1 泡发腐竹
，剪成合适的法鲜长度 。 步骤2 配料:虾仁
、菇汤蘑菇 、家常葱姜蒜 步骤3 爆香葱姜蒜 ，做法临时加了点肉末。大全 步骤4 下菇片和腐竹，鲜菇稍翻炒 ，法鲜加虾仁 ，菇汤淋高汤或开水 。 步骤5 水开后小火煮五六分钟
，出锅 ，撒葱花 主料
：蘑菇50克 、洋葱半个 、黄油20克 辅料
：蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升
、面粉15克 、清水盐一茶匙 1 、鲜蘑菇、洋葱 、黄油黑胡椒 、淡奶油 、面粉
、蒜、盐
。 2 、蘑菇切片 。 3 、洋葱切碎 。 4、蒜切末
。 5 、放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用
。 6
、利用油锅炒香蒜末 。 7、倒入洋葱清炒片刻盛出备用 。 8
、放入黄油融化后倒入适量的面粉。 9 、炒出面糊状倒入清水 。 10 、搅拌均匀倒入蘑菇 、洋葱 。 11 、倒入适量的淡奶油转小火
。 12 、倒入盐 、黑胡椒调味 。 13
、煮沸盛出。 14 、最后用香菜点缀即可享用 。 菌菇汤的做法一 ： 材料：蘑菇4朵 、鲜香菇4朵 、草菇8朵 、秀珍菇10个 、肉丝一小把
、鸡毛菜一小把 、盐适量 、味精适量 、淀粉适量、麻油适量 做法步骤 ： 1
、蘑菇洗净
，切比较厚的片。 2 、鲜香菇洗净 ，去根一切三或四块 。 3
、草菇洗净 ，一切二
。 4、秀珍菇洗净
。 5 、肉丝加入盐 、味精
、淀粉
、水拌匀
。 6 、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净 。 7、锅内入油 ，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色
，盛出
。 8
、锅洗净擦干 ，再入油 ，油热加入蘑菇 、鲜香菇、草菇
、秀珍菇煸炒 ，加肉丝 ，加盐 ，加水烧开 ，转中小火烧煮三五分钟 ，开大火加鸡毛菜 ，加味精调味
，淋麻油盛出 ，就完成了 。 小贴士 1
、各种原料可多可少
，根据实际的情况 。也可以加入其它的菌菇
。 2 、在菌菇汤里加入肉丝，味道就更鲜美了 。加入鸡毛菜
，营养更全面 ，颜色也更漂亮 。 3 、菌菇是营养保健的食物，多吃可防癌 。 菌菇汤的做法二： 材料 ：香菇6朵
、草菇6朵、茶树菇适量 、平菇适量
、高汤1碗、蒜适量 、姜片适量、油适量 、盐适量 1、准备好各种菇 。菇洗净 ，要泡发的就先泡发好 。 2 、姜洗干净切片 ，蒜拍碎 。 3、热锅下油 ，煸香姜蒜 。 4、下菇炒一下 。 5、加入高汤，煮沸 。 6
、将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。 7 、然后开盖加盐调味就可以饮用了。 排骨菌菇汤的做法 觉得单纯的菌菇汤味道有点淡？作为肉食动物的你不能容忍没有肉的汤 ？那么你可以尝试一下排骨菌菇汤。下面推荐两道美味排骨菌菇汤的做法 。 排骨菌菇汤做法一： 材料：排骨500g
、蘑菇500g
、春笋1包 、盐适量 、枸杞若干粒、大料适量
、桂皮适量 做法
： 1 、买回来的肋排用清水浸泡30分钟。 2、凉水下锅焯排骨。 3 、香菇和茶树菇洗净 。 4、春笋洗净切块备用 。 5、把香菇和茶树菇先用水焯一下 。盛出备用 。 6 、电压力锅里先放入焯好的排骨 7 、再将焯好的蘑菇、春笋
、葱姜
、大料
、桂皮放入 。 8
、根据电压力锅说明，放入适量水
，再放入枸杞和盐 。 9 、盖上锅盖。将压力阀调制密闭
。 10 、旋钮扭至煲汤 。30分钟后即可出锅 。 排骨菌菇汤做法二 ： 材料 ：猪大排适量 、真姬菇适量 、蟹味菇适量
、牛肝菌适量 、松蘑适量 、食盐适量、葱适量 、姜2片、料酒适量
、白糖适量 做法 ： 1
、排骨加姜片、葱段 、料酒飞水 、冲净后入炖盅 2 、牛肝菌
、姬松茸用温水加白糖泡发 ，洗净入炖盅 3
、蟹味菇 、海味菇去蒂
，飞水后入炖盅 4 、姜切片 、葱切段入炖盅
，注满清水或温水
，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时 ，加盐调味即可 。 鲜虾菌菇汤的做法 排骨已经满足不了你对肉类的欲望 ？那么肉质柔嫩鲜甜的大虾总能满足你暂时的食欲吧
！鲜虾菌菇汤的做法
，你怎么能错过。 鲜虾菌菇汤的做法一： 材料 ：蟹味菇100g、豆腐100g 、葱50g、海虾100g 、盐适量 做法 ： 1
、蟹味菇清洗干净备用。 2、将市场买来的新鲜虾清洗干净 ，然后去头
，剥壳 、去虾线 。 3 、豆腐先浸泡几分钟 ，然后切成小块 。 5
、放水烧汤后 ，放入豆腐，放入菌菇 ，放入虾仁
。 6、煮的差不多了
，放点葱花
。 7 、最后放入盐就可以出锅了
。 鲜虾菌菇汤的做法二 ： 材料：真姬菇400克
、明虾20只 、豆腐1盒 、胡萝卜半段 、食盐适量 、香菜适量 做法 ： 1 、将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段 ，将豆腐切块
，将胡萝卜切小片 2 、将香菜切大点的碎末
，当然少不了我们的主料大虾了
。 3 、锅烧热倒油
，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水 ，加入热开水500ML 。 4
、加入豆腐和胡萝卜 ，保持大火状态 。煮五分钟 ，加入明虾 ，烧至变色 ，加入盐调整味道 。然后关火 ，加入香菜搅拌均匀，出锅即可 烹饪小贴士 ： 1 、豆腐还可以选择老豆腐
、日本豆腐等 。 2 、菌菇可以自己搭配；还可以再放点其他的蔬菜等 。 3 、虾在最后出锅前放
。放早了容易肉质老 。 4、香菜要出锅前放 。放早了不够香醇
。 菌菇汤的营养价值 吃东西除了要味道好 ，其营养价值也备受关注 。即使味道好 ，如果没什么营养价值而言 ，那么食用这食物的人也不会多。菌菇汤大受欢迎的主要原因之一也是因为其营养价值高 。到底有多高？下面一起来了解下菌菇汤的营养价值 。 1 、菌菇钾、钠 、钙 、镁 、铁 、锌等矿质元素含量丰富 ，有滋补强身的作用 2 、菌菇含的大量植物纤维，具有防止便秘
，促进排毒 、预防糖尿病及大肠癌 、降低胆固醇含量的作用 。 3
、菌菇的维生素 、无机盐含量丰富 ，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老 。 4 、菌菇不同于其他的蔬菜和果品 ，其中的维生素D含量很丰富 ，有益于骨骼健康 。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的 ，都有此项功能。 5 、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称 。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜 ，能有效防止便秘。 6
、菌菇热量低 ，菌菇里的营养有助心脏健康
，并能增强免疫力 。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品 。 7
、菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克 ，而且氨基酸含量丰富 ：菌菇含有氨基酸多达17种
，其中人体所需8种氨基酸大多数菌菇都含有 。蛋氨酸谷氨酸 、天门冬氨酸 、异亮氨酸 、甘氨酸和丙氨酸含量丰富，食用菌菇能增强身体免疫力
。 菌菇汤的食用禁忌 菌菇汤中的主要原料就是各种菌菇。一般常用于做菌菇汤的多是香菇
、草菇 、茶树菇、平菇等
，这些使用菇类都有一定的食用禁忌
，因此食用前应该先了解清楚
。下面来了解下菌菇汤的食用禁忌有哪些。 1、菌菇性滑 ，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇
。 2、对菌物食品过敏者慎用 。 3
、草菇性寒 ，平素脾胃虚寒之人忌食
。此外
，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长
。 4 、茶树菇与酒同食会容易中毒
，与鹌鹑同食会降低营养价值 。 5
、香菇+驴肉=易引起腹痛 、腹泻 。 6 、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。 7 、香菇+河蟹=易引起结石症状 。 8、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素
，降低营养价值
。 9、香菇为动风食物
，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食
。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
。 10 、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用 ，会使人体中的维生素D含量过高 ，造成钙质增加 ，长期食用易引起结石症状
。 11 、香菇含有丰富的生物化学物质 ，与含有类胡萝卜素的番茄同食 ，会破坏番茄所含的类胡萝卜素 ，使营养价值降低。 关于鲜菇汤家常做法和鲜菇汤家常做法大全的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗
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